首次合作 大華3將奪廚神
中國時報【呂紹鋒╱竹縣報導】
大華科技大學餐飲系3年級學生陳建文、張庭瑄、李翔鈺6日參加長庚科技大學主辦的全國健康餐飲競賽，在老師曹瑞朋的指導下獲得金獎。參賽學生表示，他們3個是第一次合作，在討論想法方面就花了1個多禮拜，賽前聽到一些批評及否定的聲音，但始終相信自己，努力一定會有收穫。
這次比賽約有33所學校、60幾組隊伍、200多位學生參賽，比賽要求以素食為主，主打健康飲食，大華科大3位學生參賽作品為「和風鮮蔬蕎麥定食捲」及「鮮蔬4色素花餃定食」，最後在比賽中脫穎而出，奪得金獎。
曹瑞朋表示，會報名這車貸試算利率表信貸年息大溪房屋汽車貸款屏東縣借貸公司場比賽，是因為學生們想要給自己一個機會挑戰自我，雖然他們沒有參加校內廚藝隊，但在大一、大二期間參加許多校內比賽，都獲得不錯的成績，經過一些課程訓練及累積經驗後，決定挑戰校外的比賽。
參賽學生表示，他們從報名、選盤、挑菜色、處理展台及佈置，都經過詳細規畫，因為他們3個是第一次合作，常會有意見不合的時候，因此花了很多時間在討論及修正，甚至在比賽前1周都還在修改，導致真正實作練習的時間變少。但即使遇到再多難關，還是要去克服，因為這是自己的選擇，一定要堅持下去。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/首次合作-大華3將奪廚神-215006873.html
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